橘红研究
化橘红走向世界不是梦
浏览次数:1992次 发布日期:2015-12-17 11:23:56

化州古称石龙。相传,在很久很久以前,有龙潜于罗江之中,变化无穷,石龙之名由此得来。北宋太平兴国五年,石龙改称化州,距今已有1500多年的历史。化州气候温和,雨量充沛,土地肥沃,盛产橘红,因此又称橘州。化橘红历史悠久,相传在汉代以前已有种植。而有关化橘红的最早文字记载,则始于明代万历年间(1615-1616年)编纂的《高州府志》:“化州橘红唯化州独有”。
  有关化橘红的起源,民间广泛流传着“龙化橘红”、“鸟送橘种”、“罗仙翁植橘”、“何仙姑引橘”、“州官治咳”、“婢女复生”等许多美丽动人的传说。其中,“婢女复生”的故事便尤为引人入胜。千百年来,这些颇具传奇色彩的民间故事,不仅述说了化橘红化痰止咳的神奇功效,更积淀了化橘红深厚的人文内涵。而橘红,便在这世世代代流传的佳话中,形成了一股特有的神秘魅力。化橘红,更因此而名扬于世,于明清两朝被列为宫廷贡品。历代官宦商贾,文人学士,凡到化州者,均以能获一两个橘红为幸事。1965年,李宗仁从海外归来,曾专程来到化州李家园购买化橘红。
  化州特有的礞石土壤和气候条件,孕育了化橘红特有的止咳化痰奇效。化橘红干果呈黄绿色至黄棕色,表面密布柔软茸毛,皮下油室点细小密布,气味芳香沁人。化橘红内含柚皮苷、新橙皮苷、枸橘苷及人体必需的多种微量元素,是药食同源珍品,更是我国名贵的中药材之一。
  关于化橘红的药用与功效,历代文献典籍多有记载。明代著名医药学家李时珍所著《本草纲目》记载:“橘红佳品、其瓤内有红白之分、利气、化痰、消油腻、消食、醒酒、宽中、解蟹毒。”清代江世琳的《橘红辨》则曰:“化州所产橘红,医家以利气化痰功于他药,人皆宝之。”,清代光绪年间的《化州志》载曰:“化州橘红,治痰如神,每片真者值一金。”《中华人民共和国药典》载曰:化橘红“辛、苦、温、归肺、脾经。具散寒、燥湿、利气、消痰”功能。《中药大辞典》载曰:化州橘红“性味苦、辛、温,功用为化痰、理气健牌、消食,治胸中痰、咳嗽气喘,呕吐呃逆,饮食积滞。”20121025日,《南方日报》报道,化橘红被中美两国药典委员会列为申报《美国药典》药材名录。
  因化橘红久负盛名,各级领导都十分重视化橘红的发展,茂名市委、市政府将“化橘红名中药生产工程”和“建设全球最大的化橘红生产、深加工基地”列入“茂名市百项工程”和“百项单项冠军计划”加以重点推进,建设了化橘红广东省农业标准化示范区,国家质监总局批准实施了“化橘红为地理标志保护产品”,国家发改委批准立项为“化橘红产业化示范工程”项目,化州市被中国经济林业协会授予“中国化橘红之乡”的称号。
  目前,化橘红种植面积由2010年前的四千多亩,发展到现在的六万八千多亩。如今,每年的阳春三月,橘州大地,橘花飘香,到了五月,漫山遍野,硕果累累,一担担,一车车的橘红鲜果,由各方的收购商运往厂家加工制作。随着销售的畅旺,化橘红深加工企业实施科技创新战略,把产、学、研结合起来,积极研发化橘红系列新产品,不断加大技术创新力度,食品、饮料、保健品、化妆品的开发取得了新突破,橘红连锁专卖店遍布全国,化橘红产品已经远销香港、澳门、台湾、东南亚、欧美等国家和地区。不久的将来,环境优雅、设施齐全的“化橘红专业市场”即将建成。