——研究表明，化州橘红对慢性酒精性肝损伤有明显的保护作用，能减轻肝炎症状，逆转肝脏病理改变，逐渐恢复肝功能。化州橘红是护肝解酒的食物，肝脏保健的食物疗养首选。

冼夫人（冯冼夫人），原名冼英（公元512年——公元602年），岭南高凉郡（今广东茂名）人，嫁于当时的高凉太守冯宝。陈永定二年（公元558年），岭南大乱，冼夫人平定乱局，被册封为石龙郡太夫人。周恩来总理曾称颂冼夫人为“中国巾帼英雄第一人”。

冼夫人用兵巧妙，公元537年，高要太守西江督护孙冏率大军包围冼夫人的军营，作为百越首领的冼夫人为了保境安民，率兵与敌大战而得首胜，是夜大宴三军，开怀畅饮，敌军探得，以为冼兵酒醉，是夜来袭，结果冼军得胜。何解？原来冼军酒后即喝了橘红茶很快酒醒了，这其实是冼夫人智取敌人的妙计！此后1480多年来，化橘红被尊为民间醒酒圣物，州人好酒，鲜有醉者。